【健康輕生活】3分鐘完成豪華版低卡早餐!這樣變健康我可以

【健康輕生活】3分鐘完成豪華版低卡早餐!這樣變健康我可以02

(圖源:翻攝自Youtube)

「早餐很重要」的觀念大家都有,卻很難在每天賴床->趕出門的日常生活中實踐。加上在台灣,早餐到處都有得買,超級方便。但是外食少不了的化學添加物和調味料,絕對是想再瘦多一公斤的妳的減肥大敵!今天我們就要教大家如何快手在家端出豪華版BRUNCH,吃得好還能吃出健康!

(延伸閱讀:食欲之秋愛吃鬼上身!「不胖食物二選一」教妳如何吃得不罪惡!)

 

【健康輕生活】3分鐘完成豪華版低卡早餐!這樣變健康我可以03

(圖源:MR.G特務雞先生提供)

#快手低卡早餐法寶:即食雞胸肉

現代人生活忙碌、健康意識又逐漸抬頭,「即食雞胸肉」因此成為近期非常火紅的產品。用專業烹調技術,讓過去口感乾柴的雞胸肉變得鮮嫩可口,打開包裝就能食用,還有多種口味可供選擇。除了幫助健身的朋友更輕鬆攝取優良蛋白質外,作為懶人餐的秘密武器,更是再適合不過啦!

(延伸閱讀:魚干女模式OUT!佐佐木希的小清新廚房整理術)

 

接下來,一起來看看如何在3分鐘內完成豪華BRUNCH版低卡早餐吧!

 

 

【健康輕生活】3分鐘完成豪華版低卡早餐!這樣變健康我可以041.南洋爐烤雞丁纖穀沙拉

※沙拉食材:

即食雞胸肉 1包

牛番茄 1~2顆

玉米筍 適量

紅藜麥 80g

綜合生菜 2~3片

鹽巴 適量

水 適量

胡椒 適量

※優格食材

希臘優格 1盒

莓果果醬 適量

堅果 適量

 

※前一晚準備:

1.即食雞胸肉一包,拿至冷藏解凍

(此處示範使用:特務雞香草口味)

2.綜合生菜洗好瀝乾

(主廚的好吃Tips:用微濕的毛巾覆蓋放冰箱!避免菜葉在冷藏過程中失去過多水份、影響口感)

3.將牛番茄切片、撒上些許鹽跟黑胡椒後,放入80度烤箱烤一小時

4.玉米筍用鹽水燙過

(用噴火槍炙烤一下,視覺效果和風味更佳)

5.紅藜麥用電鍋蒸熟

6.準備自己喜歡的果醬跟堅果, 以及希臘優格

※早上3分鐘:

1.拿出沙拉葉倒入大碗中

2.撕開即食雞胸肉包裝,倒出低溫烹調的水嫩雞胸與雞汁

3.加入蕃茄紅藜麥及玉米筍後拌勻

4.希臘優格加入莓果醬及堅果

 

 

【健康輕生活】3分鐘完成豪華版低卡早餐!這樣變健康我可以01

(圖源:MR.G特務雞先生提供)

2.歐式香料雞肉三明治

※沙拉食材:

即食雞胸肉 1包

牛番茄 1~2顆

油漬番茄 適量

煙燻起司 3片

綜合生菜 2~3片

土司麵包 2片

奶油 適量

 

※前一晚準備:

1.將即食雞胸肉一包拿至冷藏解凍

(此處示範使用:特務雞黑胡椒口味)

2.將綜合生菜洗好瀝乾

3.備妥油漬番茄、煙燻起士及吐司麵包

※早上3分鐘:

1.將少許奶油放至平底鍋加熱

2.溶解後,取吐司2片,放至鍋中煎至金黃

3.依序將雞胸肉、煙燻起士及番茄夾至土司內

4.將雞肉三明治與生菜沙拉一同盛盤,立刻升級BRUNCH級豪華早餐

 

 

※特別感謝食譜、照片提供:Mr.G 特務雞先生

 

Photo: Mr.G 特務雞先生

Data: Mr.G 特務雞先生,極美人Vitalladys

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