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早餐就要吃小倉紅豆吐司!4間超夯名古屋喫茶店攻占味蕾!

 

日本的喫茶文化歷史悠久,其中名古屋更有「喫茶店王國」的美譽,要說是什麼讓喫茶屋不輸給現代咖啡廳,就屬他們獨有的朝食喫茶文化了!不同於一般飲品是附屬,喫茶店是「買咖啡送早餐」,經典的小倉紅豆吐司、澎派的炸蝦三明治,光想像就口水直流!今天小編就介紹四家咖啡+早餐完美組合的喫茶店,去名古屋別忘了體驗看看喔!

 

 

咖啡處KARASU
孤獨的美食家五郎也心動!

 

創於1972年的「咖啡處KARASU」是名古屋最經典的喫茶店之一,保留傳統的咖啡沖煮方式,使用大張麻布濾網,手沖出味道濃郁的深焙咖啡,一次沖煮出50杯的量,還要經過一個晚上的沉澱,上餐前才用牛奶鍋在瓦斯上加熱,咖啡香氣和溫順口感一絕

 

▲KARASU喫茶店復古外觀

 

餐點的部分則有午餐時間販售的歐姆飯、牛肉咖哩,相當家常的菜色,也是老日本時代的洋食屋風格,招牌小倉吐司搭配紅豆甜而不膩,和濃醇的黑咖啡組合起來就是完美的「五郎套餐」。(延伸閱讀2019漁光島藝術節新打卡點!海邊造景怎麼拍都美❤)

 

▲KARASU買咖啡送早餐組合

 

店鋪名稱:咖啡處KARASU(珈琲処カラス)
地址:愛知縣名古屋市中區榮 1-12-2
買咖啡贈送早餐時段:週一至週五7:45-10:00

 

▲KARASU職人手沖咖啡

 

KONPARU(コンパル)
炸蝦三明治擠掉小倉紅豆當主角

開店超過70年的「KONPARU」外觀簡樸,店內裝潢濃濃的昭和時代喫茶店風情,它的特色之一就是「冰咖啡」,點餐後店家會送上一杯熱咖啡、一杯冰塊、一小杯牛奶和一壺砂糖,再由客人自己決定甜度奶量,「客製化」的服務只有「KONPARU」才有

 

▲KONPARU提供多種口味的三明治

 

另外餐點部分有20多種口味的三明治,招牌「炸蝦三明治」裡面有三條大炸蝦搭配薄煎蛋和高麗菜絲,以燒肉醬和塔塔醬調味,美好滋味絕對值得一嚐!還有炸豬排三明治和玉子燒三明治也都人氣超高。

 

店鋪名稱:KONPARU(コンパル)
地址:愛知縣名古屋市中區大須3-20-19 (本店)
買咖啡贈送早餐時段:週一至週五8:00-11:00
網址:http://www.konparu.co.jp/

 

洋菓子‧喫茶店Bonbon
傳承德國手藝甜點第一

 

「洋菓子‧喫茶店Bonbon」創立於昭和24年,戰爭期間向德國人學習西點蛋糕的技術,戰後開始製作和販售甜點,之後開設喫茶店結合咖啡和蛋糕銷售,在以吐司為主的喫茶店中別具特色。

 

▲傳承自德國蛋糕工藝的喫茶店「洋菓子‧喫茶店Bonbon」

 

店內的裝潢被譽為像是進入昭和時代電影場景,充滿德日混血情調,當然它也有買咖啡送早餐的經典服務,購買飲品就贈送奶油吐司與水煮蛋,如果想嘗點甜頭,店內超過30多種平價蛋糕任挑任選!(延伸閱讀日本茨城縣櫻、桃、梅花綻放染出漫天粉紅,用萬千花瓣填滿妳的IG吧!)

 

▲店家推薦的蛋糕三選

 

店鋪名稱:洋菓子‧喫茶店Bonbon(洋菓子‧喫茶
店ボンボン)
地址:愛知縣名古屋市東區泉2-1-22
買咖啡贈送早餐時段:週一至週五8:00-10:00
網址:http://cake-bonbon.com/

 

KAKO BUCYO COFFEE
美式普普風 紅豆迷必訪

 

最後這間最大的特色,就是美式普普風的店外觀,裡面卻是正港的喫茶店,兩個衝突的對比也為日本傳統的喫茶店帶來一點異國的氣息,這裡的咖啡用大壺法絨布沖煮,餐點的部分,除了經典的小倉紅豆吐司之外,還有圓麵包可供選擇,紅豆餡是店家自製,顆粒感明顯,奶油和紅豆的結合,加上外脆內軟的麵包,簡直是紅豆迷的天國!

 

▲KAKO BUCYO COFFEE外觀

店鋪名稱:KAKO BUCYO COFFEE
地址:愛知縣名古屋市中村區名驛南 1-10-9
買咖啡贈送早餐時段:週一至週五7:30-10:30
網址:https://www.bucyocoffee.com/

 

▲各式經典的小倉紅豆吐司

 

喫茶店小科普

喫茶是從中國傳入日本的飲茶文化,但是現今的「茶」已經擴展到咖啡、紅茶、果汁等飲品,自江戶時代咖啡傳入日本,1888年最早的咖啡廳「可否茶館」也開始營業,當時開店不只是喝咖啡,更有學習和交流國外知識文化的目的。

 

到昭和時期因名古屋的地價便宜,吸引了不少單價便宜的喫茶屋大量設立,進而發展出名古屋獨有的朝食喫茶文化。

 

縱使現代連鎖咖啡店林立,但喫茶店多保留昭和時代,日式傳統的裝修風格,懷舊的桌椅擺設,加上店主多喜歡自己製作咖啡,經營熟客生意,踏進喫茶店的氣氛像走回家的感覺,別有一番風味。

 

Photo:維酷
Data:極美人vitalladys

Helen

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